Somos un equipo de personas con interés y conocimiento en la producción ecológica y la elaboración de alimentos artesanos. Nos ubicamos en Lozoya, la Sierra Norte de Madrid. Hemos unido nuestras energías e ilusión para llevar a cabo este proyecto.

¿Conservas Guadarrama con nosotr@s?

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Proyecto

Buscamos un medio rural vivo.

Promovemos el respeto por el medio natural en el que vivimos y queremos participar en la difusión de prácticas ecológicas y saludables.

Nos gusta lo artesano, la creatividad, el trato cercano con la gente, trabajar en equipo, el contacto con las plantas, cocinar,….

¡y todo esto caracteriza el sabor de nuestras elaboraciones!

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Productos

La materia prima que empleamos es producida con mimo, evitando el uso de productos químicos de síntesis y rechazando prácticas poco respetuosas con el medio. Buscamos que nuestros ingredientes sean productos locales y de cercanía, cultivados y/o recolectados en un lugar sin igual, la Sierra de Guadarrama. Así como ingredientes de cultivo ecológico.

Durante el proceso de elaboración vamos sin prisas, cocinando a fuego lento, aportando nuestro cariño a los productos artesanos que realizamos, recuperando los sabores naturales, que se pierden en las mermeladas industriales.

Trabajamos en equipo y tejiendo redes con otros productores, artesanos y emprendedores.

Nuestros productos:

– Jalea de escaramujo.

– Jalea de Manzana.

– Mermelada de Fresa.

– Mermelada de Frambuesa al toque de Miel.

– Mermelada de Frutos del bosque.

– Mermelada de Mora.

ELABORAMOS MERMELADAS PARA REGALO: BODAS, BAUTIZO, DE EMPRESA, ETC

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Puntos de Venta

Puedes encontrar nuestros productos en los siguientes establecimientos:

Horno de Lozoya: C/Corralones, 11. Lozoya. (De miércoles a domingo: 7.00h-15.00h)

Espacio Inquietudes: Pza. Marqués de Lozoya 10, Lozoya (junto a la Fuente de los 4 Caños)

Rosario6: Calle del Rosario, 4, 28740 Rascafría, Madrid.

Tienda del Monasterio del Paular: Ctra. M-604, 28740 Rascafría, Madrid, Madrid

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Enlaces

Os invitamos a visitar otros proyectos en los que participamos:

Horno de Lozoya Panadería y pastelería tradicional natural y ecológica

logopan

Espacio Inquietudes Escuela de Cultura Ecológica ubicada en el Parque Nacional de Guadarrama, en la que se imparten cursos prácticos de: Agroecología, la Cosmética Natural, Elaboración de Conservas, Elaboración de juguetes con materiales naturales, Bricolaje para huertas y terrazas, etc. Facebook de Espacio Inquietudes

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